لاکچریترین میوه ایران؛ کیلویی ۱/۲ میلیون تومان ناقابل! :: روزنامه خبر جنوب :: نیازمندیهای خبر جنوب
NID : 160897
1398/09/11
لاکچریترین میوه ایران؛ کیلویی ۱/۲ میلیون تومان ناقابل!
«زرشک سیاه» یا گران ترین زرشک تجاری ایران با قیمت نجومی کیلویی ۱.۲ میلیون تومان به فروش میرود.زرشک سیاه بیدانه یا زرشک سیاه بدون هسته که به زرشک کرمانشاهی نیز معروف است گرانترین زرشک تجاری ایران محسوب میشود که با قیمت بالایش برای اغلب شهروندان دستنیافتنی شده است.این زرشک سیاه که تنها در عطاریهای خاصی پیدا میشود قیمت بسیار بالایی دارد؛ کرمانشاهیها از این نوع زرشک بیشتر برای پخت خورش خلال که برند غذایی این استان هم به شمار میرود استفاده میکنند.یکی از میوههای خاص میباشد که کاربرد خوراکی و دارویی بسیاری دارد. این میوه از جنس زرشک معمولی (سرخ) میباشد، ولی به علت رشد در شرایط خاص، رنگ و طعم متفاوتی دارد. زرشک سیاه به علت دارابودن ترکیبات شیمیایی سودمند، در زمینههای مختلفی همچون آشپزی، تولیدات دارو و عصارههای طبیعی به صورت صنعتی و دارویهای طب گیاهی مورد استفاده قرار میگیرد.صادرات زرشک گرچه همپای سایر خشکبار مانند پسته رشد نکرده است، اما ظرفیت قابل توجهی دارد. یکی از انواع خوب زرشک، نوع بی دانه است که با داشتن رنگ سیاه، از دیگر گونهها متمایز میشود. ایران محل خوبی برای بازار ارقام مختلف زرشک است.قیمت روز زرشک کرمانشاه به صورت عمده در حدود کیلویی ۸۰۰ هزار تومان است که البته برای عمده آن هم به ندرت در حد ۴۰ تا ۵۰ کیلوگرم پیدا میشود.قیمت زرشک سیاه کرمانشاهی بر فرض پیدا شدن در عطاریهای تا حول و حوش ۱.۲میلیون تومان نیز برای خرید جزیی قیمت گذاری شده است.